L'Ambroisie

✦ À propos de l'établissement

« Le sanctuaire absolu de la haute gastronomie classique sur la Place des Vosges. »

Fondé par Bernard et Mathieu Pacaud, L'Ambroisie est une institution triplement étoilée d'une perfection intemporelle. Entre boiseries d'époque et tapisseries d'Aubusson, chaque plat célèbre la quintessence du produit brut sublimé par un savoir-faire d'orfèvre.